自炊

Anova 買った

バレンタインかなんかのクーポンがあって、それ使ったらいくらか安くなったので買った。 iPhoneから見るとApplePayで購入できた。 ApplePayの決済時に住所も指定するんだけど、日本語で書かれたやつだとダメらしくてサポートから連絡あった。 Anovaのサポー…

肉雑煮

肉雑煮!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!…

キーマカレー

キーーーーーーーーーーーーーーーーーマカレーーーーーーーーーーーーーー。 pic.twitter.com/7T8tS7oQYR— 銀の人。 (@gin0606) 2016年9月22日 合いびき肉:400g 玉ねぎ:1個 カレールー:90g カレールーの裏に載ってたレシピで、こんだけしか入っ…

モロヘイヤカレー

モロヘイヤカレーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!! pic.twitter.com/irUglsuJLq— 銀の人。 (@gin0606) 2016年9月12日 モロヘイヤ:1袋 合いびき肉:200g ホールトマト:1缶 たまねぎ:1玉 刻みニンニク:小さじ1くらい 刻みシ…

はまぐりの酒蒸し

酒蒸しです。 pic.twitter.com/1WhLi78TrJ— 銀の人。 (@gin0606) 2016年8月24日 はまぐり:適量 酒:大さじ1 塩:味を見て調整 しじみとあさりとはまぐりが分からなくて、一般的なのはあさりで作るっぽいんだけど、あさりはしじみサイズだと思ってはまぐり…

ラム肉タレ作って焼いた

タレ作って焼いた。 pic.twitter.com/2QVRkWMOj8— 銀の人。 (@gin0606) 2016年8月23日 しょうゆ:大さじ1.5 酒:大さじ1 ハチミツ:大さじ1 チューブニンニク:小さじ1くらい すりゴマ:小さじ1 ゴマ油:小さじ1 参考にしたレシピには20分位漬け込…

ゴーヤーチャンプルー

ゴーヤーチャンプルーーーーーーーーーーーー pic.twitter.com/E0rkvBmKcR— 銀の人。 (@gin0606) 2016年8月14日 ゴーヤー:1/2本 豚バラ肉:100g 木綿豆腐:1/2丁 玉子:2個 ほんだし:小さじ1 水:大さじ1 ゴーヤーは薄く切って苦いのが苦手だ…

鶏つくねの照り焼き

照 pic.twitter.com/t2OKYSIBTp— 銀の人。 (@gin0606) 2016年8月12日 鶏ももひき肉:600g 塩:4グラム相当 生姜:1片 長ネギ:20cmくらい 片栗粉:大さじ1.5 水:大さじ2 塩:4グラム相当 って書いたのは、正月に親にもらった出汁パックみた…

ねばねば蕎麦

先週作って食べた。 pic.twitter.com/fNwHetNgH4— 銀の人。 (@gin0606) 2016年8月11日 ねばねばしたやつ:適量 蕎麦:適量 めんつゆ:適量 玉子:1個 ねばねばしたやつは、とろろとモロヘイヤとオクラを使った。 オクラはあんまり蕎麦と絡まないので、ひき…

ラムステーキ

ラムステーキです。 pic.twitter.com/VAe00G7RgA— 銀の人。 (@gin0606) 2016年8月7日 分かりにくいけど2枚目はいい感じに焼けた。 pic.twitter.com/WbztHHlR1L— 銀の人。 (@gin0606) 2016年8月7日 強火で両面焦げ目が付くくらいに焼いて、アルミホイルで包ん…

長芋のわさび醤油漬け

このまえモロヘイヤとかとろろとかで蕎麦食べた時のとろろが余ってたので作ったんだけど、写真撮るの忘れたけど、レシピはメモりたい的な奴。 やまいも:適当 醤油:大さじ2 みりん:大さじ2 わさび:好みで のり:好みで 醤油とみりん1:1で混ぜて、わ…

梅酒2016

ズブロッカ梅酒を仕込んだ。 pic.twitter.com/PKQ8IelBOv— 銀の人。 (@gin0606) 2016年6月7日 1年もののボンベイサファイヤ梅酒と今仕込んだボンベイサファイヤ梅酒。 pic.twitter.com/lXS8ExupTD— 銀の人。 (@gin0606) 2016年6月7日 1年もののスピリタス梅…

油そば

油そば作ってみたけど辛いもの入れすぎた。 pic.twitter.com/RhkedptcEw— 銀の人。 (@gin0606) April 3, 2016 太麺:1玉 醤油:大さじ1/2 ごま油:大さじ1/2 ラー油:大さじ1/2 鶏ガラ:適当 生姜:チューブで適当 にんにく:チューブで適当 胡椒:適当 玉子…

鶏もも肉のにんにく照り焼き

ちょっと焦げた鶏もも肉のにんにく照り焼きです。 pic.twitter.com/6xe2wB9LHW— 銀の人。 (@gin0606) 2016年3月21日 美味い。— 銀の人。 (@gin0606) 2016年3月21日 フライパンを火にかける前にサラダ油をひき、鶏肉の皮を下にして入れ、手でピッタリとフライ…

梅酒半年経った

半年経ったスピリタス梅酒 pic.twitter.com/nXviXqibYA— 銀の人。 (@gin0606) 2016, 1月 2 半年経ったボンベイサファイア梅酒 pic.twitter.com/09UamPUATo— 銀の人。 (@gin0606) 2016, 1月 2 スピリタス梅酒から。 pic.twitter.com/sf85VF0UiK— 銀の人。 (@g…

2015年振り返り

焦げてるように見えるけど焦げてないハンバーグ焼いたぞ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pic.twitter.com/VWYkN9SScr— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 12月 31 今年は割りと料理を作りまくった。 Ruby on Rai…

ラザニア

ラザニアを美味い美味い言いながら食べた。 pic.twitter.com/oJPNM3F4AS— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 11月 10 本当に美味かった。 ディ・チェコ No.1ラザーニャ 500g [並行輸入品]出版社/メーカー: ディ・チェコメディア: 食品&飲料購入: 4人 クリック: 28回…

ホワイトソース

ラザニアに使ったホワイトソース pic.twitter.com/ddkcPuzr2M— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 11月 10 前回ミートソース作った時もラザニア食べたんだけど、その時はミートソースだけで食べた。美味かった。 一般的なラザニアにはホワイトソースを入れるらしい…

ミートソースまた作った

ミートソース - 銀の人のメモ帳 レシピなどは前回のやつと同じ。 料理人の人がオリーブオイル良いのを使うと美味いという感じのことを言っていたので、その料理人の人が使っているというオリーブオイルを使ってミートソースを作った。 そらみつ EX 山のオリ…

ハンバーグ

ハンバーグ 合挽き肉:600g 塩:4.5g 玉ねぎ:1個分 試しにソフリットを使った パン粉:1/2カップくらい 牛乳:パン粉が湿るくらい 玉子:1こ 胡椒:適当 合挽き肉と塩を粘り気出るまでこねたら玉ねぎとか入れてこねる。 こね終わったら、しば…

鶏もも肉を赤ワインで煮た

鳥もも肉を赤ワインで煮たけど色が悪いぞ!!!!!!!!!!!!!!! pic.twitter.com/3SUIM5uV1I— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 9月 27 鶏もも肉:3枚 玉ねぎ:1玉 ソフリット:適当 作るのめんどかったら入れなくても良い気もする。 ぶなしめじ:1株 …

ミートソース

ミートソースを作ったぞ!!!!!!!!!!!!!!!! pic.twitter.com/51JrUKertX— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 9月 23 ソフリット 玉ねぎ2玉 人参小さいの2本 セロリ1本 牛ひき肉:600g 小麦粉:大さじ2 赤ワイン:200cc ホールトマト:800g 水:400cc…

ソフリット

どこまでやればいいのかよくわからん……。 pic.twitter.com/wXHrzpPbWS— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 9月 20 玉ねぎ:2玉 小さめの人参:2本 セロリ:1本 オリーブオイル:鍋底に敷き詰まるくらい 玉ねぎ、人参、セロリをみじん切りにして、多めのオリーブオイ…

豚バラもやし

夕飯は豚バラもやしだった。 pic.twitter.com/IY08iDzOWw— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 9月 15 豚バラ肉:食べたい分だけ もやし:たべたいぶんだけ もやしは縮むので、豚バラ肉より大分多めにしとくと満足度高い 砂糖:適当 醤油:適当 フライパンに豚バラ肉…

ミックスビーンズ入れたミネストローネ

昨晩ミネストローーーーーーーーーネを作りました。 pic.twitter.com/XZyQVN3mdF— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 9月 12 今回はミックスビーンズ入れて作った。 じゃがいも:1こ にんじん:1本 玉ねぎ:1こ キャベツ:1/4 セロリ:1本 ミックスビーンズ…

ミネストローネ

ミネストローーーーーーーーーーーーーーーーーーーーネを作りました。 pic.twitter.com/SLqfxHT2pP— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 8月 30 ミネストローネのレシピ・作り方 | じゃがいも 【AJINOMOTO Park】 じゃがいも:1こ にんじん:1本 玉ねぎ:1こ キ…

鶏肉のなんか

適当お手軽クッキング大成功した。 pic.twitter.com/BdDM2Xc3hl— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 8月 24 鶏もも肉:2枚 酒:大さじ2 みりん:大さじ2 醤油:大さじ1 砂糖:小さじ1 白だし:大さじ1/2 チューブしょうが:大さじ2 を全てジップロックに入…

鶏むね肉でつくるチキンカレー

カレーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーを作りました。 pic.twitter.com/Z1fKQumCzN— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 7月 20 鶏むね肉の激ウマ料理 (12) 鶏むね肉でつくるしっとりチキンの特製カレー | マイナビニュース なんかカレールウ使わ…

梅酒その二

梅酒を漬けたぞ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pic.twitter.com/8aeyaoosPQ— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 7月 3 梅を2kg買って、1kgはボンベイサファイアで残りはスピリタスで着けてみた。 梅: 1kg 氷砂糖: 1kg スピリタス: 1000ml 美味し…

梅酒

梅酒を漬けたぞ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! pic.twitter.com/rqotJPLszI— 銀の人。 (@gin0606) 2015, 7月 2 梅: 1kg 氷砂糖: 1kg …