鶏もも肉のにんにく照り焼き

ちょっと焦げた鶏もも肉のにんにく照り焼きです。 pic.twitter.com/6xe2wB9LHW
— 銀の人。 (@gin0606) 2016年3月21日

美味い。
— 銀の人。 (@gin0606) 2016年3月21日

フライパンを火にかける前にサラダ油をひき、鶏肉の皮を下にして入れ、手でピッタリとフライパンに押しつけてから、中火にかける。

鶏もも肉のにんにく照り焼きレシピ講師は笠原将弘さん｜使える料理レシピ集みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル

というのがポイントっぽい。

柔らかく焼けて美味しかった。