読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

肉雑煮

自炊

  • 牛肉:600g
  • だし
    • 水:1200ml
    • 昆布:20gくらい
    • 花かつお30gくらい
    • 干し椎茸:4個
      • 少なめの水で戻した。水:1200mlとは別。
  • 酒:1/2カップ
  • 醤油:1/2カップ
  • みりん:1/2カップ
  • 砂糖:大さじ2
  • みつば:適量
  • もち:適量

干し椎茸を水で戻しつつ、昆布とカツオの合わせ出しを作って、干し椎茸を戻した汁を入れる。

作ったら酒と肉を入れてアクを取りつつ煮る。

大体アク取れたら醤油みりん砂糖を入れて、戻した干し椎茸を切って入れる。

ひと煮立ちさせて、餅を焼いて、盛って、みつばを乗せて完成。

去年は干し椎茸入れなかったんだけど、入れたら美味かった。入れなくても美味かった。

過程

2016年振り返り

今年の抱負は無事達成しなかった。

今年はあんまり料理を作らなかった。

去年は正月らへんにXXXやりたい〜みたいなこと書いて一切やらなかったっぽいので、今年はなにもまともな抱負を掲げなかった。

今年は自宅で仕事するようになったり、ウェブフロント開発やったりという感じだった。

あとは知り合い向けにElectronでアプリケーション作ったりした。人に使ってもらうのをモチベーションにして趣味開発したの初めてだったので良い体験になってる。

今年お世話になった方々や仲良くしてくださった方々ありがとうございました。来年もよろしければよろしくお願いします。

2016年買ってよかったものまとめ

スマイルキッズ(SMILE KIDS) 飛び出さない ラップホルダー ブルー ARP-01BL

スマイルキッズ(SMILE KIDS) 飛び出さない ラップホルダー ブルー ARP-01BL

ラップが飛び出してきてキレてたんだけど、これのお陰でキレなくなった。

飛び出し防止してくれて、出すときもスムーズになる。間違えて捨てやすくて今年2セットかった。

インターネットで話題になってたので買ったんだけど、全然チラシはいらなくなってすごかった。

サーモス ステンレスポット 1.0L クリアピンク THV-1000 CPK

サーモス ステンレスポット 1.0L クリアピンク THV-1000 CPK

電気ケトルで沸かしたお湯を入れるのに便利。

昭和元禄落語心中(1) (ITANコミックス)

昭和元禄落語心中(1) (ITANコミックス)

アニメ数話見て漫画読み始めて良かった。最終巻いま思い出したら泣きそうになるくらい良かった。

これもアニメ数話見て原作読んだんだけどめっちゃ良かった。アニメだとなんかもやもやとした描写で端折られてるみんなの心情とかいろいろあって大分良かった。

ワイヤレスサラウンドヘッドセット

ワイヤレスサラウンドヘッドセット

たしかオーバーウォッチを友人とやろうみたいな感じで買ったんだけど、その時はあんまりやらなかったけど少し前にタイタンフォール2を数人でわいわい出来たので結果的に買ってよかった。

サラウンド的なヘッドホン初体験だったんだけど、音がする方向とか分かって凄かった。

最近、豆でコーヒー入れるの止めてインスタントコーヒー試してるんだけど、これはなんかすごくコーヒーですごい。 豆で入れたほうが香り的な色々は体験が上なので、コーヒー飲む頻度などを見て豆の購入も再開したい。

なんか頚椎ヘルニアで毎日辛かったんだけど、枕変えたら大分楽になって良かった。

この枕が万人にオススメってわけじゃなくて、僕にはこの枕が合って買ってよかったという感じなので、肩こりや首こりに悩んでいる人は自分に合った枕を探しましょう。


2016年振り返り日記的なの書こうって思ってたけど忘れてて、急いで買ったものだけやった。

上から順に万人向けみたいな感じで並べた。

あと完全食COMPとかウォッチドックス2とかいろいろある気がしたんだけど、amazonの購入履歴にあったやつと、それみて思い出したやつだけにした。

gin0606.hatenablog.com

革小物

  • 小銭入れ2010 early
  • 定期入れ2010 early
  • キーケース2012 early
  • 名刺入れ2013 mid
  • 長財布2014 early
  • カードケース2014 early

革小物の手入れするたびにいつから使ってるっけ?ってなってメール漁ってるからまとめた。

みんないい感じに育ってるので大切にしたい。

ボルダリング行った

昨日なんだけどボルダリング行った。

大学時代の友人と行って、一年か半年ぶり4回目くらい。

めちゃくちゃ久しぶりに行った上に、運動も不足しているから、以前より全く登れなくて衰えを感じた。

初心者用のやつ1回挑戦して足の指が攣りそうになって、一時間位眺めて、初心者用のやつ挑戦して眺めてというようなことを5回ほど繰り返して終わった。

一緒に行った友人は、アクティブな日常生活を送っていて、僕より登ってた。

ボルダリング終わった後は、僕が一番動いてないのに、運動後にはタンパク質摂取したいよね〜って言って鶏肉食いに行った。

楽しかった。

本当に全然動いてないのに筋肉痛で運動が不足していると思った。

キーマカレー

  • 合いびき肉:400g
  • 玉ねぎ:1個
  • カレールー:90g

カレールーの裏に載ってたレシピで、こんだけしか入ってないから無難に美味しい以外の感想が無かった。なんかもうちょいやりようありそう。

様子

モロヘイヤカレー

自炊

  • モロヘイヤ:1袋
  • 合いびき肉:200g
  • ホールトマト:1缶
  • たまねぎ:1玉
  • 刻みニンニク:小さじ1くらい
  • 刻みショウガ:小さじ1くらい
  • 水:1カップ
  • スープのもと:1袋
  • ローリエ:1枚
  • カレー粉:小さじ1
  • カレールー:20g
  • 塩:小さじ1/4くらい
  • こしょう:適当

ショウガは半かけと、ニンニクはチューブの刻みニンニクを入れた。

スープのもとは親にもらったやつ使ってた。

玉ねぎとか炒めてから一緒に合いびき肉も炒めるんだけど、やりにくかったからフライパンで炒めてから適宜鍋に移すみたいな感じのほうが良いと思った。

過程

参考

モロヘイヤカレーレシピ 講師は本多 京子さん|使える料理レシピ集 みんなのきょうの料理 NHKエデュケーショナル