生姜焼き作った

雑記 自炊

生姜焼き用豚ロース肉を買っていたので、生姜焼きを作った。

ロース肉はタレにつけてから焼いたほうが美味しいってググったら出てきたので、つけた。醤油大さじ４酒大さじ４みりん大さじ２生姜適当でご飯が炊けるまでの間つけてた。

肉を焼いた後に、付けてたタレを煮詰めてかけようとしたんだけど、全然煮詰まらないので、肉に絡めたんだけど完全に蛇足でしょっぱくなった。

生姜焼きは誰でも作れていいと思った。肉は少し焼き足りない気がするくらいでひっくり返したほうが固くならないなーと思った。